Les biscuits anti-faim sont une recette spéciale, réalisée avec de la farine d’amylose, un aliment à fort pouvoir rassasiant. Pour la recette, nous expliquerons ce qu’est la satiété et comment fonctionne ce mécanisme, les implications de la digestion sur ce sentiment de satiété et sur les hormones, et l’impact de l’alimentation sur l’indice glycémique. Qu’est […]